「医療福祉生協 2016年度すこしおレシピコンテスト」結果発表

医療福祉生協「すこしおレシピコンテスト2016」結果発表
~情報誌「comcom」誌上コンテスト企画~

医療福祉生協連(新宿区百人町)が、2016年8月1日~10月1日にかけて実施した、情報誌「comcom」誌上での「すこしおレシピコンテスト2016」の結果をお知らせします。
このコンテストは、医療福祉生協連がすすめている「少しの塩分」で「すこやかな生活」をめざす「すこしお生活」を広く普及することと、減塩料理が健康食として注目されることを目的に、美味しくて塩分控えめなレシピを募集したものです。

応募総数は13生協から56レシピで、「1食分のレシピ」部門に7生協から11レシピ、「惣菜のレシピ」部門に6生協から19レシピ、「お手軽レシピ」部門に5生協・26レシピが寄せられました。

医療福祉生協連の健康づくり委員がアイデア、見ため、つくりやすさから、厳正に審査をしました。※詳細は、情報誌「comcom2月号」 (1月20日発行)に掲載しております。

 

◇受賞作品(最優秀作品)

◇1食分のレシピ 
桜エビと青じそ御飯
豚肉の生姜焼き
白菜とかまぼこのごま酢
大根とこんにゃくくるみ味噌田楽
かき卵汁
大分県勤労者医療生協 高浪久美さん
◇惣菜レシピ
鶏ムネ肉のカレーチーズピカタ   
チンゲン菜ときくらげのスープ
愛媛医療生協 渡部弘子さん

 

 

 

 

 

◇お手軽レシピ
ピーマンと春雨の塩昆布和えナムル風
愛媛医療生協 渡辺里美さん

 

 

 

 

 

<問い合わせ先>
 医療福祉生協連 会員支援部(担当:丸山健司)  電話:03-4334-1580