「H1グランプリ」最優秀賞レシピの紹介(第5報)

日本生協連・医療福祉生協連共催
2014年「第2回H1グランプリ (介護職員調理グランプリ) 最優秀レシピの紹介(第5報)
~肉部門「大根もちそぼろあんかけ」、魚部門「たらのホイル焼き」~

 医療福祉生協連(東京都新宿区、藤原高明会長理事)と日本生協連(東京都渋谷区、浅田克己会長)が主催する「第2回H1グランプリ(介護職員調理グランプリ)決勝大会」(2014年11月7日開催)にて、最優秀賞に輝いた2つのレシピを紹介します。この決勝大会では、180件の応募「レシピ」から審査で選ばれた、医療福祉生協7生協12名と購買生協11生協15名の合計18生協27名が、自慢の腕を振るいました。
 肉料理部門の最優秀賞にコープみらい 川口介護センター 成田明子さんの「栄養バランスが良いで賞:大根もちそぼろあんかけ」レシピが、魚料理部門の最優秀賞にみえ医療福祉生協 ホームヘルプいがまち 渡辺浩美さんの「男前な料理で賞:たらのホイル焼き」レシピが選ばれました。

生協介護職員調理コンテスト「第2回H1グランプリ決勝大会」報告(2014年11月7日開催)

<お問合わせ先>
【医療福祉生協】 医療福祉生協連 会員支援部(担当:藤井) 電話:03-4334-1580
【地域購買生協】 日本生協連 福祉事業推進部(担当:馬場) 電話:03-5778-8107